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| Fiera di a castagna, Foire de la châtaigne |
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11 decembre 2009 - Bucugnà Bocognano
Considérée comme la plus importante foire régionale de Corse, la foire de la châtaigne est le rendez-vous incontournable de la saison hivernale. Dédiée à la châtaigne et au tutélaire ` arbre à pain`, elle réunit pendant trois jours une grande variété de producteurs et d`artisans qui proposent au public-20000 visiteurs chaque année- le meilleur de la production insulaire et témoignent ainsi de la vitalité d`une économie rurale jeune et créative. La châtaigne et ses différentes utilisations, tel est l`objet de cette foire. Organisation d`un concours régional de farine de châtaignes. Colloques et conférences ponctuent cette manifestation qui est classée ` site remarquable du goût` par le Conseil National de l`art culinaire.
la foire est la vitrine des productions agroalimentaires,artisanales et culturelles de Corse.
Programme de la foire 2008
Vendredi 5 décembre :
10h-12h : Animations pour les scolaires sur le stand de l’OPAMTC/CREPAC au centre du chapiteau
14h : Accueil des visiteurs professionnels et du public
19h30 : Soirée d’ouverture et inauguration
Samedi 6 décembre :
9h : Ouverture au public
11h00-12h00 : Présentation de la démarche de la Fédération des Foires Rurales et des Routes Agricole et Artisanale de Corse (FFRRAAC) sur le stand au centre du chapiteau.
A partir de11h : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli
15h30 : Centre du chapiteau, débat « Politique de territorialisation » avec les interventions de Achille Martinetti (GAL I Trè Valli), Dumè Bianchi (maire de Villanova) et François Casasoprana (CAPA). Modérateur Thierry Casanova.*
19h : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.
21h : Soirée cabaret.
Dimanche 7 décembre :
9h : Ouverture au public
10h : Concours régional de farine de châtaignes organisé en partenariat avec le Crepac et le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse.
11h : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli
11h00-12h00 : Présentation de la démarche de la Fédération des Foires Rurales et des Routes Agricole et Artisanale de Corse (FFRRAAC) sur le stand au centre du chapiteau.
11h-15h : Démonstration culinaire avec Cucina Corsa au centre de la foire.
14h30 : Centre du chapiteau, débat « Agriculture, adéquation entre production et industrie agroalimentaire » avec les interventions de Jean Dominique Musso (Président de la Chambre d’Agriculture de la Corse du Sud), Paul André Fluxia (Président de la C.O.R.S.IA), Thierry Casanova (Président de Centre d’Economie Rurale de Corse). Modérateur Petru Mari.*
18h : Tirage de la tombola
18h30 : Annonce des résultats du concours régional de farine de châtaignes
21h : Clôture de la foire.
En permanence :
- Présentation et vente des productions agroalimentaires, artisanales et culturelles de Corse (150 exposants)
- Marrons grillés.
- Dédicaces d’ouvrages
- Dégustation d’oursins
- Animation, jeux.
Centre du chapiteau :
- Informations sur la filière châtaigne et la démarche AOC sur le stand du Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et de Marrons de Corse (GRPTCMC)
- Animation autour d’un moulin miniature présenté par le Syndicat des boulangers, présentation des outils traditionnels de la moisson de blé et de la cuisson du pain (tribbiu, falcinu, pala…)
- Vente de pains et présentation de produits traditionnels fabriquéés à partir du blé cultivé en plaine orientale et transformé au moulin de Bucugnà.
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| A Fiera di u Prunelli |
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0 0000 - Cavru
La foire du Prunelli valorise et offre au public la découverte de produits du terroir. Entre deux dégustations, le public peut apprécier l'éventail d'activités sportives et culturelles allant des concours équestres et démonstration de dressage de chiens jusqu'aux expositions à thème, aux signatures d'ouvrages pour terminer par des soirées de chants traditionnels.
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| A Nostra Mela |
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15 novembre 2008 - Bastelica
Jounée de la Pomme et des Produits Naturels
La pomme et ses qualités spécifiques. Journée de découvertes, de flânerie, de dégustations aussi. Du jus de pomme naturel à la gelée, en passant par les pâtes de fruit, les confitures ou les fruits secs, les organisateurs invitent le public à «croquer à pleines dents» ces journées qui comptent également les meilleures productions charcutières de la vallée du Prunelli et des expositions de créations artisanales.
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| Festa di u ficu, Journée de la Figue |
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13 septembre 2009 - Piaghja di i Peri, Plaine de Peri
PROGRAMME
Samedi 12 septembre
à partir de 9h30, formation intitulée " Itinéraire technique de culture du figuier" organisée par la Chambre d'Agriculture de CdS Plaine de Peri (ancien Spar )
18 h 30 Débat " Quel avenir pour les zones périurbaines ? "
Plaine de Peri (ancien Spar )
21 heures: Concert de Canta u populu corsu
Dimanche 13 septembre
9 heures Accueil des visiteurs
10 heures Inauguration officielle
11 heures à 12 h 30 Démonstration culinaire avec Cucina corsa
12 heures: Restauration: Veau Bio roti à la broche
17 heures Tirage de la tombola
EN PERMANENCE
- Exposition sur la Figue proposé par le Comité de Développement de la vallée de la Gravona
- Conseil technique de culture du figuier
stand des techniciens de la Chambre d'Agriculture
- vente de figues fraîches et dérivés
- vente de plants de figuier
- Exposition et vente de produits agroalimentaires et artisanaux
- Jeux pour enfants, promenades en poneys.
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